いーくに編集部が、自分で食べたり飲んだりしたものを紹介するコーナー、
【国立グルメ】。
今回ささみ@いーたちが行ったのはこちら↓
富士見台にある『手打そば きょうや』!
草がワッサリ茂ってます。
場所はココ↓
こちらを直進するとダイヤ街の北側。
反対側↓
少し行くと大学通りと交差します。
地図だとココ↓
住所は、東京都国立市富士見台1丁目12-14 になります。
さっそく店内に入ってメニューを見てみると↓
本日のおすすめに加え、
豊富な蕎麦メニューに、
おつまみお酒もたっぷりです。
飲みのシメとして蕎麦を啜れそう。
メニューがめちゃくちゃにあったので悩みましたが、ささみ@いーたちはせいろと粗挽きが楽しめる「2色盛り」1,350円をチョイスしてみました。
粗挽きの蕎麦があるメニューは土日祝限定らしいです。
こちら↓
せいろと粗挽きのお蕎麦に薬味・つゆのみのシンプルなメニュー。
薬味も↓
大根おろし・わさび・ネギといたってシンプルです。
とことん蕎麦と向き合える……!
まずはせいろをチェック↓
量は多くありません。
まずはつゆに浸けずそのまま食べてみます。
つるつるとなめらかな口当たりに香ばしい蕎麦の香り。
食感や風味を覚えたところで↓
粗挽きもそのままイってみます。
少しザラっとした口当たりにやや噛みごたえのある触感。噛めば噛むほど蕎麦の香りが強まります。
う〜ん、食べ比べ、楽しい!
つゆは濃ゆめの辛めでかつお出汁が効いています。
そのまま食べてみると違いがよく分かるのでオススメ!