低気圧で今朝から体が重くて、どんより気分だったむらた＠いーくに。
こんな時は元気が出るようなものが食べたい！でも脂っこいのはちょっとな……
そうだ！前に記事にした『共和国』のラム肉ランチがあるじゃないか！
と思い出し、さっそく『共和国』に向かいました↓
『庄や 国立店』の上の階にあります。
地図はこちら↓
多国籍料理のお店なので独特の雰囲気の店内↓
カウンターもテーブルもあり、一人でもグループでも入りやすそう！
ランチメニュー↓
ライスとスープが付いた基本のメニューに、お好みでサラダやドリンクを付けるシステム。
むらた＠いーくには「ラム肉ステーキセット 200g」1280円と「地元野菜のサラダ ミニサイズ」280円を選びました！
ちなみにサラダのスタンダードは2～3人で取り分けるくらいの量だそう。
ライスとパクチーの量は無料で選ぶことができ、今回は両方「普通」でお願いしました。
ランチアルコールもあります↓
ラムとワイン、合いそうだな～
なんて考えていると、最初に鉄板が運ばれてきました↓
自分で焼き加減を調節できます。
次にセットのスープと「地元野菜のサラダ ミニサイズ」280円↓
スープにもやわらかく煮込まれたラム肉が入っていてラムの香りがすごい！
「地元野菜のサラダ」はトマトやレタス、きゅうりにセロリなど色々な野菜が入っていて、思っていたよりもボリューミーで嬉しい！
お水の代わりにルイボスティーがもらえます↓
口の中がさっぱりしてとても良いです。
テーブルには↓
調味料（しょうゆ、塩、胡椒、わさび）、小皿、火消し棒が置かれています。
スープを飲んだりサラダを食べたりしているうちにメインが来ました！↓
ラム肉ステーキ200gです。
鉄板の上には玉ねぎソースとコーン、パクチーも乗っています。
お肉を切ってみると↓
プルプルのレア！美しい……
ライスも運ばれてきました↓
普通サイズなので程よい量。
テーブルに置かれた食べ方を参考にして食べてみます↓
優柔不断なので、こういうのがあると個人的にはかなりありがたい。
ではまず、レアのまま塩で！↓
塩はヒマラヤ岩塩。レアなのですんごく柔らかいです。甘くてジューシーでたまらん……
次にパクチー↓
苦手な方も多いパクチー。むらた＠いーくにも食べられるようになったのは実は最近です。
パクチーとラムの独特な香りが合わさってクセになりそうな味わい。
このあたりで一旦火を止めます↓
スプーンのような形の火消し棒。消した後に焼きたい時は店員さんにお願いすると焼いてくれます。
鉄板の上の玉ねぎソースも試してみました↓
甘じょっぱいソースがジューシーなラム肉と合わさって美味しい！！これが一番好きでした。
他にもわさび醬油や胡椒など、一通り色んな組み合わせを楽しんだら完食です。
お昼からとっても贅沢した気分……でもサラダと合わせて1560円なのでリーズナブルに感じました。
午前中のどんよりした気分も晴れ、午後からは頑張るぞ！という気持ちでお店をあとにしたむらた＠いーくにでした。
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