谷保・日野バイパスぞいにできたラーメン屋『ラーメン将太 国立府中インター店』。
最近オープンしましたね!
ラーメン将太は、らあめん花月嵐と飯田商店がタッグを組んだ新ブランド。
素材にこだわる無化調(化学調味料不使用)をウリにしているお店なんだそうです。
どんなラーメンが食べられるのか気になったので、さっそく行ってみました!
こんな感じのお店↓
以前、『からやま 国立府中インター店』があった場所です。
場所はココ↓
国立府中インター近くで、隣には『吉野家 国立府中インター店』が。
こちら側の隣にはBMWのショールームがあります。
地図だとココ↓
住所は東京都国立市谷保620-1 です。
店頭にはメニュー一覧が↓
醤油ラーメン・塩ラーメン・つけ麺・坦々つけ麺に加え、シュウマイなどのサイドメニューもあるようです。
トッピングもいたってシンプルな印象。
お店に入ってみると↓
真剣な眼差しの将太さん……のお隣にタブレットが。
こちらのタブレットでポチポチと注文するスタイル。
今回、ささみ@いーたちは「醤油ラーメン」980円をオーダーしてみました。
シンプルイズベストとはいえ、1,000円近い価格はなかなかに攻めてる!
高級めなラーメンです。
店内はこんな感じで↓
カウンター席・テーブル席どちらの用意もあります。
清潔感のある店内。流れるクラッシックミュージックがさらに清潔感をUPさせます。
席について少し待つと、
キタキタ!
着丼↓
なんとまぁシンプル!
寄ってみます↓
うすーい豚バラチャーシューの島に青ネギがモリッ。
その他には何もトッピングされていません。
まずはスープをチェック↓
見てください!
くっきりと2層に分かれています。
飲んでみると鶏ガラの味わいが深く、醤油があっさりすっきり。
雑味のないキリッとしたスープです。
お次に麺リフ↓
春よ恋・きたほなみ・さぬきの夢などを使用した国産小麦100%の麺なんだそう。
またその麺の甘みを引き出すためによく茹でしているようです。
啜ってみると麺がしなやか!
スルスルというよりかもはやスルンッスルンです。
ラーメンってガーッと啜りたくなりますが、1,000円近くするお値段・ホワイトで清潔な店内・シンプルで味わいのあるスープと麺の三拍子が揃うとゆっくりと啜りたくなります。
丁寧に味わうラーメン。気になる方は行ってみてもいいかもしれません。