あっさり浅利がジワジワ美味い！中華そば＆つけ麺専門店『麺　絆水産』に行ってみた！！

「え！？哲麺ってなくなったの？」

なんて声もいまだに聞こえてきます。

はい、なくなったどころか、次のお店もなくなって、絆水産ができました。

というわけで、2月23日にオープンした『麺　絆水産』に行ってきました！

オープン時の様子はこちら↓

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【開店】有名なラーメンプロデューサー磯部優氏がプロデュースする『麺 絆水産』が『ベジ麺処鶻』跡地に... 『ベジ麺処鶻』があったところに新しいラーメン店『麺 絆水産』がオープンしていました。

場所は富士見通りの『ベジ麺処鶻』の跡地。ジャイアントストアやスギ薬局の近くですね！！

店名が『絆水産』なので、魚介系のラーメンが食べられるのかな…..

楽しみです！！

まず食券を買います。

ユニークなラーメンがいっぱいある！！　オマール海老のつけそばってなんだろう…..

全部食べてみたい！！

迷いに迷って、今回は「特製　帆立と浅蜊のリッチ塩そば」にしました！

ちなみに、この日は19時頃に食べに行きましたがかなり売り切れのメニューが出ていました。

これは、売り切れではなく、今後提供を開始するメニューのようです。

また営業時間が22時までなので、夜行く場合は注意が必要です！！

スープは帆立と浅蜊の風味が強く感じられる魚介スープ、味はあっさり

食券を店員さんに渡して、席に座ります。　お店の中はこんな感じ。

手作りの可愛いポスターがいっぱい貼ってます！！

そして待つこと数分……..

来ました！！「特製　帆立と浅蜊のリッチ塩そば」！！

帆立と浅蜊のおいしいそうな香りがバンバン伝わってきます…！！　強烈に食欲をそそる香りです。

香りにそそられて、スープをすすります。

魚介のダシがハッキリときいてておいしい！　帆立と浅蜊の味をしっかりと感じますが、はやり魚介なのであっさりしています。

そして麺はまっすぐな細麺。あっさりしたスープとよくあいます！！

こってりしていないので、すごく食べやすい！！

ちなみに、色とりどりのつぶつぶは、あられでした。

メニューはこんな感じ。他の2つがますます食べてみたくなります…..

またメニューはこれから追加されるそうです！！　楽しみです。

『絆水産』ではおでんも食べられる！？

おいしいラーメンを食べ終わって、お店の中をきょろきょろしてると……

え！？おでんもあるの！？

急いで食券機に戻ります。

どうやら、おでんは1コ90円・2コ170円・3コ250円・4コ330円・5コ400円　となっているようです！！

おでんの種類はこんな感じ↓強めの魚介が効いたダシで作られていて、ラーメン屋とは思えないおいしさ。

ラーメンの後におでん…..なんて贅沢なんだ…..

コンビニのおでんと比べて、妙においしかったので気になってあとで調べてみたら、吉祥寺にある有名な練り物屋『塚田水産』のおでんだそうです。

美味しいわけだ！

魚介スープのラーメンとおでん。

ダシをしっかりと堪能しました！

『麺 絆水産』はこちら↓

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