あっさり浅利がジワジワ美味い!中華そば&つけ麺専門店『麺 絆水産』に行ってみた!!

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「え!?哲麺ってなくなったの?」

なんて声もいまだに聞こえてきます。

はい、なくなったどころか、次のお店もなくなって、絆水産ができました。

というわけで、2月23日にオープンした『麺 絆水産』に行ってきました!

オープン時の様子はこちら↓

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【開店】有名なラーメンプロデューサー磯部優氏がプロデュースする『麺 絆水産』が『ベジ麺処鶻』跡地に... 『ベジ麺処鶻』があったところに新しいラーメン店『麺 絆水産』がオープンしていました。


場所は富士見通りの『ベジ麺処鶻』の跡地。
ジャイアントストアやスギ薬局の近くですね!!

店名が『絆水産』なので、魚介系のラーメンが食べられるのかな…..

楽しみです!!

まず食券を買います。

ユニークなラーメンがいっぱいある!! オマール海老のつけそばってなんだろう…..

全部食べてみたい!!

迷いに迷って、今回は「特製 帆立と浅蜊のリッチ塩そば」にしました!

ちなみに、この日は19時頃に食べに行きましたがかなり売り切れのメニューが出ていました。

これは、売り切れではなく、今後提供を開始するメニューのようです。

また営業時間が22時までなので、夜行く場合は注意が必要です!!

目次

スープは帆立と浅蜊の風味が強く感じられる魚介スープ、味はあっさり

食券を店員さんに渡して、席に座ります。 お店の中はこんな感じ。

手作りの可愛いポスターがいっぱい貼ってます!!

そして待つこと数分……..

来ました!!「特製 帆立と浅蜊のリッチ塩そば」!!

帆立と浅蜊のおいしいそうな香りがバンバン伝わってきます…!! 強烈に食欲をそそる香りです。

香りにそそられて、スープをすすります。

魚介のダシがハッキリときいてておいしい! 帆立と浅蜊の味をしっかりと感じますが、はやり魚介なのであっさりしています。

そして麺はまっすぐな細麺。あっさりしたスープとよくあいます!!

こってりしていないので、すごく食べやすい!!

ちなみに、色とりどりのつぶつぶは、あられでした。

メニューはこんな感じ。他の2つがますます食べてみたくなります…..

またメニューはこれから追加されるそうです!! 楽しみです。

『絆水産』ではおでんも食べられる!?

おいしいラーメンを食べ終わって、お店の中をきょろきょろしてると……

え!?おでんもあるの!?

急いで食券機に戻ります。

どうやら、おでんは1コ90円・2コ170円・3コ250円・4コ330円・5コ400円 となっているようです!!

おでんの種類はこんな感じ↓強めの魚介が効いたダシで作られていて、ラーメン屋とは思えないおいしさ。

ラーメンの後におでん…..なんて贅沢なんだ…..

コンビニのおでんと比べて、妙においしかったので気になってあとで調べてみたら、吉祥寺にある有名な練り物屋『塚田水産』のおでんだそうです。

美味しいわけだ!

魚介スープのラーメンとおでん。

ダシをしっかりと堪能しました!

『麺 絆水産』はこちら↓

麺 絆水産
●ジャンル
ラーメン店
●営業時間(変更の可能性あり)
11:30~15:00(L.O14:30)
18:00~22:00(L.O21:45)
●定休日
水曜
●禁煙・喫煙
禁煙
●電話番号
042-505-8868
●所在地
東京都国立市中1-18-31
※これらの情報は取材時のものです。閲覧時には変更になっていることがあります。

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