「え!?哲麺ってなくなったの?」

なんて声もいまだに聞こえてきます。

はい、なくなったどころか、次のお店もなくなって、絆水産ができました。

というわけで、2月23日にオープンした『麺 絆水産』に行ってきました!

オープン時の様子はこちら↓

【開店】有名なラーメンプロデューサー磯部優氏がプロデュースする『麺 絆水産』が『ベジ麺処鶻』跡地にオープンしてた


場所は富士見通りの『ベジ麺処鶻』の跡地。
ジャイアントストアやスギ薬局の近くですね!!

店名が『絆水産』なので、魚介系のラーメンが食べられるのかな.....

楽しみです!!

まず食券を買います。

ユニークなラーメンがいっぱいある!! オマール海老のつけそばってなんだろう.....

全部食べてみたい!!

迷いに迷って、今回は「特製 帆立と浅蜊のリッチ塩そば」にしました!

ちなみに、この日は19時頃に食べに行きましたがかなり売り切れのメニューが出ていました。

これは、売り切れではなく、今後提供を開始するメニューのようです。

また営業時間が22時までなので、夜行く場合は注意が必要です!!

スープは帆立と浅蜊の風味が強く感じられる魚介スープ、味はあっさり

食券を店員さんに渡して、席に座ります。 お店の中はこんな感じ。

手作りの可愛いポスターがいっぱい貼ってます!!

そして待つこと数分........

来ました!!「特製 帆立と浅蜊のリッチ塩そば」!!

帆立と浅蜊のおいしいそうな香りがバンバン伝わってきます...!! 強烈に食欲をそそる香りです。

香りにそそられて、スープをすすります。

魚介のダシがハッキリときいてておいしい! 帆立と浅蜊の味をしっかりと感じますが、はやり魚介なのであっさりしています。

そして麺はまっすぐな細麺。あっさりしたスープとよくあいます!!

こってりしていないので、すごく食べやすい!!

ちなみに、色とりどりのつぶつぶは、あられでした。

メニューはこんな感じ。他の2つがますます食べてみたくなります.....

またメニューはこれから追加されるそうです!! 楽しみです。

『絆水産』ではおでんも食べられる!?

おいしいラーメンを食べ終わって、お店の中をきょろきょろしてると......

え!?おでんもあるの!?

急いで食券機に戻ります。

どうやら、おでんは1コ90円・2コ170円・3コ250円・4コ330円・5コ400円 となっているようです!!

おでんの種類はこんな感じ↓強めの魚介が効いたダシで作られていて、ラーメン屋とは思えないおいしさ。

ラーメンの後におでん.....なんて贅沢なんだ.....

コンビニのおでんと比べて、妙においしかったので気になってあとで調べてみたら、吉祥寺にある有名な練り物屋『塚田水産』のおでんだそうです。

美味しいわけだ!

魚介スープのラーメンとおでん。

ダシをしっかりと堪能しました!

『麺 絆水産』はこちら↓

麺 絆水産
●ジャンル
ラーメン店
●営業時間(変更の可能性あり)
11:30~15:00(L.O14:30)
18:00~22:00(L.O21:45)
●定休日
水曜
●禁煙・喫煙
禁煙
●電話番号
042-505-8868
●所在地
東京都国立市中1-18-31
※これらの情報は取材時のものです。閲覧時には変更になっていることがあります。

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